Пароконвектоматы в Санкт-Петербурге

ANGELO PO (29) APACH CHEF LINE (65) APACH COOK LINE (51) ATESY (3) CONVOTHERM (163) DISTFORM (8) EKSI (1) ELECTROLUX (1) FAGOR (14) FM (12) GABINO (4) GRILL MASTER (7) ITERMA (1) KAYMAN (4) LAINOX (131) MEC (1) MKN (4) RADAX (41) RATIONAL (12) SMEG (5) TECNOEKA (15) ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (2)

СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ (1)

1051х934х1900 мм, тележка 20хGN 1/1 в компл., 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка (1) 1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, 1 скорость вентиляторов (1) 1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, 2 скорости вентиляторов (1) 1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 20 уровней (в комплекте), направляющие GN 1/1, 1 скорость вентиляторов (1) 1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электронная панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов (1) 1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электронная панель управления, вкатная тележка 20 уровней (в комплекте), направляющие GN 1/1, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов (1) 12 уровней GN1/1- 600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260°С, 3 вентилятора, 2 скорости вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 99 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы, термощуп в комплекте (1) 5 уровней GN1/1, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280°С, 2 вентилятора, реверс, таймер, подходит подставка KAYMAN ПКР (1) 510x800x880мм, 7,75кВт, 400В, 6GN1/1, вентилятор с 2 скоростями, USB подключение, система автоматической мойки LCS, многоточечный мультищуп душ для мойки с соединительными элементами, приспособление для подключения вытяжки (1) 525х620х710мм, Пароконвектомат ПКА 6-1/2В верхняя панель управления (инжекционный, 6хGN-1/2, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс, 230 В (1) 530x721x755мм, 6 GN2/3-40 или 4 GN2/3-65, 5,3 кВт, 380/220В, электромеханич. панель (1) 530x896x755мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора (1) 530x896x755мм, 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, электромеханич. панель (1) 532x860x932мм, 10 GN1/1-40 или 5 GN1/1-65, 12.4 кВт, 380/220В, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, 5 скоростей вентилятора, автомойка (1) 555х708х735мм, Пароконвектомат ПКА 6-2/3П верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс, 230 В (1) 700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., термощуп, цифровое управление, 2 скорости вентилятора (1) 700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., термощуп, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, автомойка (1) 700х715х630мм, 5хGN2/3, 380В, 5,4кВт, 2хGN2/3-20 в компл., электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора (1) 777x729x1152мм, 14,5кВт, 400В, 10GN1/1, вентилятор с 2 скоростями, USB подключение, система автоматической мойки LCS, многоточечный мультищуп (1) 777х729х777мм, 7,25кВт,220В, 5GN1/1, инжектор, сенсорная панель управления, универсальные направляющие, расстояние между направляющими 70 мм (1) 777х744х723мм, 7,25 кВт, 5*600*400/GN1/1, инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки (1) 777х744х887мм, 12,5 кВт, 7*600*400/GN1/1, инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки (1) 792х942х1276 мм, 10хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, 4хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка (1) 792х942х781 мм, 5хGN1/1, 380В, 9кВт, 2хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка (1) 792х942х940 мм, 7хGN1/1, 380В, 10,8кВт, 3хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка (1) 800x840x1085мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 (инжекционный, 10хGN1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт) (1) 800x840x805мм, Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВП2 (инжекционный, 6хGN1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт) (1) 800х840х775мм, Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 (парогенератор, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) (1) 807,5x890x1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (парогенератор, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 20хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт) (1) 810х827(890*)х1175 мм, 18,7 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный, *габарит с ручкой двери (1) 814х768х615 мм, 400В, 7,2 кВт, 5 уровней GN1/1+600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер (1) 814х768х615 мм, 400В, 7,2 кВт, 5 уровней GN1/1+600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 5 скоростей вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы+ предварительный нагрев, термощуп в комплекте, USB (1) 817х825х1317 мм, 400В, 15,8 кВт, 12 уровней GN1/1- 600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280С, 3 вентилятора, реверс, 1 скорость вращения вентиляторов, таймер (1) 817х825х1317 мм, 400В, 15,8 кВт, 12 уровней GN1/1- 600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 3 вентилятора, 5 скоростей вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы + предварительный нагрев, термощуп в комплекте, USB (1) 817х825х983 мм, 400В, 10,5 кВт, 7 уровней GN1/1-600X400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280С, 2 вентилятора, 1 скорость вращения вентиляторов, реверс, таймер (1) 817х825х983 мм, 400В, 10,6 кВт, 7 уровней GN1/1-600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 5 скоростей вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы + предварительный нагрев, термощуп в комплекте, USB (1) 840х800х1083мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ2 (морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 10хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу) (1) 840х800х1085мм, Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01 (инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) (1) 840х800х775мм, 9,5кВт, 400В, сенсорная панель 9,7", инжектор, 6хGN-1/1, 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов), вся нерж., без г/емкостей, тройное остекление двери, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка -7 режимов. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. (1) 840х800х805мм, Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 6хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу) (1) 840х840х775мм, Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 (парогенератор, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) (1) 852x797x1055 мм, 0.8кВт, 220В, 10 GN1/1, ГАЗ, бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. (1) 852x797x1055 мм, 0.8кВт, 220В, 10 GN1/1, ГАЗ, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. (2) 852x797x775 мм, 0.7кВт, 220В, 6 GN1/1, ГАЗ, бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. Работа на газе, парогенератор для газовых моделей. (1) 852x797x775 мм, 11.6кВт, 380В, 6N1/1, бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. (1) 852x797x775 мм, номинальная газовая мощность 13 кВт, 6 GN1/1, ГАЗ, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. Дверца с правыми петлями. (1) 852x797x775мм, 11.6кВт, 380В, 6GN1/1- 6EN600*400, инжектор, цветной сенсорный жк-дисплей 10", автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, Smart Diagnostic System, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки. Расположение дверных петель - слева. Поставляется без противней и гастроемкостей. (1) 860x967x1163мм, 14,9кВт, 380В, 10*600х400-GN1/1, панель управления ONE (1) 867x826x772мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 4 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С (1) 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электромеханическая панель управления, 12 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, 1 скорость вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электронная панель управления, 10 уровней, направляющие 600x400 мм, 2 скорости вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электронная панель управления, 10 уровней, направляющие 600x400 мм, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электронная панель управления, 12 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электронная панель управления, 12 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х772 мм, 400В, 10,5 кВт, электромеханическая панель управления, 5 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, 1 скорость вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х772 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 5 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электромеханическая панель управления, 6 уровней, направляющие 600x400 мм, 1 скорость вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электромеханическая панель управления, 7 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, 1 скорость вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 6 уровней, направляющие 600x400 мм, 2 скорости вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 6 уровней, направляющие 600x400 мм, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 7 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 7 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) 875*825*820 мм, 10,5 кВт, 380В, бойлер, 7 уровней GN1/1, расстояние между направляющими -70 мм. В комплекте: душ для мойки с соединительными элементамиВ комплекте: душ для мойки с соединительными элементами, usb, термощуп, автомойка с 1 канистрой моющего средства, система защиты от накипи с 1 канистрой декальцинирующего средства. Версия с сенсорным экраном-Т (приготовление "одним касанием"), с опцией - система экономии энергопотребления SN (1) 875х650х705мм,8,25кВт,380В,6GN1/1, НАБОР ДЛЯ МОРСКОГО ИСПОЛНЕНИЯ,БОЙЛЕР. (1) 890x814(890)x1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки, парогенератор, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт) (1) 890x847,5(910)x1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 (инжекционный, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 20хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт) (1) 890х850х1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 (инжекционный, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) (1) 890х890х1780мм, Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 (парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей) (1) 892x862x1812 мм, 37.2кВт, 380В, под тележку 20GN1/1 (в комплекте), бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. (1) 892x862x1812 мм,37,2кВт, 380В, 20N1/1, бойлер , автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.Парогенератор для электрических моделей, автомойка,щуп.Тележка для лотков в комплекте (1) 892x862x1812 мм,37,2кВт, 380В, 20N1/1, инжектор , автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г., автомойка,щуп.Тележка для лотков в комплекте (1) 930*825*1040 мм, 16 кВт, МОРСКАЯ ВЕРСИЯ - 3-AC 440V-50/60HZ, бойлер, 10 уровней GN1/1, расстояние между направляющими -70 мм. В комплекте: вентилятор с 2мя скоростями, душ для мойки с соединительными элементами, автоматическая мойка с картриджной канистрой моющего средства, термощуп, usb, направляющие, система защиты от накипи с 1 канистрой декальцинирующего средства. Версия с сенсорным экраном-S (приготовление в "ручном" режиме) (1) 937х821х715 мм, 5хGN 1/1 - 600х400, 2хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB (1) 937х821х715 мм, 5хGN 1/1 - 600х400, 2хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка (1) 937х821х715 мм, 5хGN 1/1 - 600х400, 2хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора (1) 937х821х715 мм, 5хGN 1/1 - 600х400, 2хGN1/1-20 в комплекте, 380В, пониженное потребление энергии 7,3кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB (1) 937х821х875 мм, 7хGN 1/1 - 600х400, 3хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB (1) 937х821х875 мм, 7хGN 1/1 - 600х400, 3хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора (1) 937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB (1) 937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка (1) 937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора (1) Fimar Rapid-O - это высокоскоростная комбинированная печь, которая сочетает в себе функции паровой обработки и конвекции внутри камеры. С функцией “plug and cook” печь сразу из коробки готова к работе. Для работы пароконвектомата не требуется вытяжка, фильтр или подключение к воде. Основные преимущества Fimar Rapid-O: – 7-дюймовый сенсорный экран на передней панели – дверца из закаленного стекла – резервуар для воды объемом 3 л, рассчитанный на 400 циклов приготовления – автоматическая регулировка температуры и уровня влажности в соответствии с желаемым конечным результатом – 6 предустановленных рецептов и возможность сохранения до 18 рецептов – возможность продления цикла приготовления на 15 или 30 секунд – сигнал об окончании цикла – противень и лопатка для выпечки в комплекте. Корпус из нержавеющей стали Размеры камеры: 360х360х175мм Вместимость GN2/3 - 1 шт. Мощность 3,3 кВт, подключение 220 В (1) Max температура внутри камеры, °C: 270 Тип гастроемкости: 1/1 Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.: 6 Расстояние между гастроемкостями, мм: 70 Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 3 Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканал (1) Автоматическая мойка: + Душирующее устройство: + Количество уровней: 10 Марка стали: Aisi 304 Материал корпуса: Нержавеющая сталь Панель управления: TOUCH Подключение: Газовое Расстояние между уровнями, мм: 70 Температурный режим от, °C: 0 Тип пароувлажнения: Бойлерный Типоразмер гастроемкости: Gn 1/1 (1) Автоматически регулируемая конденсация паров. Функция отложенного старта. Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора. (1) Благодаря новому емкостному цветному дисплею формата HD (высокое разрешение) можно настроить главную страницу под свои потребности. (1) больше не производится, замена на ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.5V 817х780х990 мм, 230/400В, 10,8 кВт, 7 уровней GN1/1-600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 2 вентилятора, 2 скорости вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка, 99 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы, термощуп в комплекте, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 (1) Вместимость: 10 x GN1/1 Максимальная температура внутри камеры: 270 °C Расстояние между уровнями: 70 мм Количество воздушных ТЭН-ов: 3 шт. Количество ТЭН-ов парогенератора: 3 шт. Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных пр (1) Вместимость: 20 x GN1/1 или 17 x EN/BM Количество тарелок (тарелочно-банкетная система) диаметром 320 мм: 61 штука при интервале 66 мм или 50 штук при интервале 80 мм Датчик температуры Дверь подвешена справа Производство пара при помощи бойлера Полуавтоматическая система очистки Замкнутая ACS+ система: 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха; 5 уровней традиционной выпечки BakePro; 5 степеней увлажнения HumidityPro. (1) Вместимость: 6 x GN 1/1-65 мм EasyLoad: поперечная загрузка MagicPilot: панель управления AutoChef автоматическое приготовление Ручное приготовление Контроль объема загрузки StepMatic: создание программы с комбинацией до 20 шагов ClimaSelect plus: точный контроль климата Ready2Cook: подготовка рабочего климата RackControl 2: контроль уровня загрузки 2 Time2Serve: время сервировки SES: функция удаления пара WaveClean: очистка,новое поколение VideoAssist: видео в помощь FamilyMix: подбор продуктов для одинакового климата FlexiRack: концепция загрузки CombiDoctor: диагностика Ручной душ ChefsHelp: информационные шаги Рабочая камера из стали V4A, долгий срок службы PHIeco DynaSteam 2: новое поколение генерации пара Встроенный теплообменник Дверь рабочей камеры с тройным стеклопакетом (1) Вместимость: 6 х GN1/1-40 или 4 х GN1/1-65 Количество скоростей вентилятора: 5 Расстояние между уровнями, мм: 80 Панель управления: Электронная Способ образования пара: Инжектор (1) Вместимость: 6х GN 1/1 Максимальная температура внутри камеры: 270 °C Расстояние между уровнями: 70 мм Количество воздушных ТЭН-ов: 3 штук Количество ТЭН-ов парогенератора: 3 штук 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Возможна запи (1) Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера. (30) Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. (1) Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет- стальной. (1) Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 2/3. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. (1) Габаритные размеры 498 x 793 x 894 мм. 10 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 10xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - сталь. (1) Габаритные размеры 498 x 793 x 894 мм. 10 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 10xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. (1) Инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки (1) Инжектор, подключение USB, подключение к WI-FI, вентилятор с 2мя скоростями (нормальная и понженная), система автоматической мойки, BPK - приспособление для подключения вытяжки в комплекте (1) ип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 166 кг Страна производства: Германия (1) Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями, мм: 70 Тип парообразования: Бойлерный Тип питания: Электричество Тип панели управления: Электронная Автоматическая мойка: Да Ручной душ: Да Макс. Температура внутри камеры, С: 270 Тип гастроемкости: GN 1/1 Количество воздушных ТЭНов, шт: 3 Максимальная ширина, мм: 905 Продольная загрузка Панель управления на русском языке Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением Двухходовый механизм открывания двери Замок Внутренняя подсветка камеры Регулировка влажности от 0% до 100% Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Реверс вентилятора 5 скоростей вращения вентилятора Ручной душ Встроенный лоток для сбора конденсата Система охлаждения слива 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток (1) Количество уровней: 2 Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Ручной душ: + (1) Количество уровней: 20 Способ образования пара: Инжектор Расстояние между уровнями: 66 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления: Электронная Температурный режим: От 30 до 270 °С (1) Количество уровней: 5 Расстояние между уровнями: 68 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления: Электронная Температурный режим: От 30 до 270 °С (1) Количество уровней: 6 Расстояние между уровнями, мм: 60 Тип парообразования: Бойлерный Тип питания: Электричество Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: Нет Ручной душ: Нет Макс. Температура внутри камеры, С: 270 Тип гастроемкости: GN 1/2 Количество воздушных ТЭНов, шт: 2 Реверс: Есть (1) Количество уровней: 6 Способ образования пара: Инжектор Расстояние между уровнями: От 20 до 65 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм) Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Термощуп: + (1) Количество уровней: 7 Способ образования пара: Инжектор Расстояние между уровнями: 68 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Ручной душ: + Термощуп: + Температурный режим: От 30 до 250 °С (1) Количество уровней: 7 Тип гастроемкости: GN 1/1 Количество скоростей: 5 Панель управления: Цифровая Количество вентиляторов: 2 Термощуп: Есть Автомойка: Есть В комплекте: 3хGN1/1-20 (1) Контроль температуры в сердце продукта с помощью многоточечного температурного щупа с 4 точками контроля. Температурный щуп для 2-х продуктов. (6) Максимальная температура внутри камеры: 270 °C Тип гастроемкости: 1/3 Количество устанавливаемых гастроемкостей: 6 штук Количество воздушных ТЭН-ов: 2 Количество ТЭН-ов парогенератора: 1 Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, т (1) Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 304, тип подключения: электрический, тип образования пара: инжекторный, тип панели управления: touch. (2) Материал: Нержавеющая сталь Панель управления: Электромеханическая Количество уровней: 10 Тип гастроемкости: 600х400 / GN 1/1 Расстояние между противнями: 80 Термощуп: Нет Система автоматической мойки: Да Размер камеры, мм: 660х486х948 Количество скоростей: 2 Количество вентиляторов: 3 Максимальная температура, С: 260 Открывание двери справа налево (1) Мини-пароконвектомат ПКА-6-2/3П-01 удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий - бойлерный тип (встроенный парогенератор) - автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat - ручной душ в комплекте - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) - легкость в обслуживании - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мы (1) Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром. Производство пара путем впрыска воды в рабочую камеру. Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла BakePro - 3 режима профессиональной выпечки 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов Предустановленная книга рецептов Особенности: KitchenConnect (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi Плавная прокрутка с быстрым откликом USB-порт на панели управления Self ClimatCon (1) На 7хGN1/1_600*400, 220В, 0,4кВт(эл.)+15кВт(газ), система автоматической мойки, размер камеры 660х486х612мм, цифровая панель управления, 2 скорости, 2 вентилятора, открывание двери справа налево (поменять направление двери нельзя), максимальная температура 260С. (1) Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название. Интеллектуальное распознавание рецептов. (1) Оснащение: Направляющие Установка: На подставке Расстояние между уровнями, мм: 70 Пароувлажнение камеры: Есть Подключение к водопроводу: Да Наличие помпы: Нет Материал корпуса: Нержавеющая сталь Дверной упор: Петли слева Подключение: Электрическое Количество уровней: 6 Тип парообразования: Бойлерный Тип мойки: Автоматическая мойка Ручной душ: есть Панель управления: Сенсорная Диапазон температур, С: 30...320 Тип гастроемкости: GN 1/1 Предварительный прогрев 320С: Есть Multilevel plus: Есть В комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. (1) Особенности: Память на 300 готовых и 200 собственных программ с 4 этапами в каждой, 7 режимов работы, 10 настроек параметра «Влажность» для режима «Конвекция+Пар», 3 режима автоматической мойки, Регулировка влажности от 0 до 100%, 5 скоростей вращения вентилятора, Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию, Твердотельное реле управления ТЭНов бойлера, Функция предварительного нагрева и охлаждения камеры, Система самодиагностики, Тройной стеклопакет дверцы: снижение потерь тепла, наименьший нагрев внешних поверхностей, Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем, Степень защиты камеры IPX5. (1) Память на 110 программ приготовления 5 режимов работы: Конвекция (до 270 °С) Пар ( до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 35 до 270 °С) Разогрев Парогенератор для образования пара Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный температурный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар" Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды (1) Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки LED-подсветка в рабочей камере Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания Дополнительный уровень – максимальная вместимость Материал изготовления рабочей камеры AISI 304 Видеосправки с выводом на дисплей Датчик термозонда Интерфейс FilterCare Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными USB-порт встроенный в панель управления Хранение данных HACCP и данных пастеризации Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями: - Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги) - BakePro (5 режимов профессиональной выпечки) - HumidityPro (5 уровней настройки влажности) - Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора) (4) Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки LED-подсветка в рабочей камере Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания Дополнительный уровень – максимальная вместимость Материал изготовления рабочей камеры AISI 304 Видеосправки с выводом на дисплей Датчик термозонда Интерфейс FilterCare Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными USB-порт встроенный в панель управления Хранение данных HACCP и данных пастеризации Количество уровней загрузки: 20+2хGN1/1 или 10+1x2/1 GN (2) панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления (1) Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Подключение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 137 кг Страна производства: Германия (1) Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта, система DELTA T. Автоматически регулируемая конденсация паров. (1) Пароконвектомат 18.7кВт, 380В, 10GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus. (1) Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе). Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет п (1) Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. (1) Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ072T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным дисплеем и переключателем Scroller Plus с принципом работы "Крути и Нажимай" для подтверждения выбора. Бойлер выполнен из нержавеющей стали AISI 316, расширительная камера теплообменника - из жаростойкой стали AISI 310S, решетки - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 решетки GN 2/1, термощуп с 4 точками контроля для 2 продуктов (Ø 3 мм), 2 канистры моющего средства CDL05 (2х 5 л) и канистра средства от накипи CCF05 (4,5 л). (1) Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ101S WCF предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления со светодиодным дисплеем, отдельной кнопкой управления 4 циклами готовки, кнопкой с внутренней подсветкой для доступа к программам и переключателями Scroller Plus с принципом работы "Крути и Нажимай" для подтверждения выбора. Бойлер выполнен из нержавеющей стали AISI 316, расширительная камера теплообменника - из жаростойкой стали AISI 310S, решетки - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1, 2 канистры моющего средства CDL05 (2х 5 л) и канистра средства от накипи CCF05 (4,5 л). (1) Пароконвектомат Apach Cook Line AP6.23NDC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт — Wi-Fi модуль Характеристики: 6 GN2/3-40 или 4 GN2/3-65, 5,3 кВт, 380/220В, автомойка, новая цифровая панель, термощуп, 5 скоростей вентилятора, 3 программы автоматической мойки. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 ES предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS утапливаемая дверь — это технологичное, надёжное и производительное решение для профессиональных кухонь, работающих на газе. Благодаря высокой вместимости, точному контролю, автоматической очистке и расширенным функциям приготовления, устройство обеспечивает стабильное качество блюд, энергоэффективность и соответствие современным требованиям гигиены. Это идеальный выбор для предприятий, где важны высокая загрузка, стандартизация процессов и долгосрочная надёжность оборудования. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 EB предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. (1) Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 9-дюймовым full-touch экраном, многоточечным термощупом, 3-цветным индикатором, показывающим текущее рабочее состояние, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска. Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C Комбинированный пар: от 30 до 250°C Конвекция: от 30 до 250 °C Регенерация блюд с гибким выбором режима: à la carte, банкет с блюдами и буфет Ручной режим Подключение 380 В Количество уровней 20 Способ образования пара бойлер Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Температурный режим от 30 до 250 °С Мощность 38.9 кВт Ширина 890 мм Глубина 820 мм Высота 1942 мм Вес (без упаковки) 272 кг Вес (с упаковкой) 312 кг Страна производства Германия (1) Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душем предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром. Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла BakePro - 3 режима профессиональной выпечки 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов Предустановленная книга рецептов Особенности: Ручной душ с возвратным механизмом, рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi Плавная прокрутка (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10 — это надёжное и технологичное оборудование, разработанное для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, отелей и пекарен. Модель представляет собой настольный электрический пароконвектомат с инжекторным способом образования пара, обеспечивающим мгновенное и равномерное насыщение камеры влажным паром. Устройство оснащено сенсорной панелью управления с 7-дюймовым TFT-дисплеем HiRes, обеспечивающим чёткое изображение, плавную навигацию и интуитивное взаимодействие. Вместимость аппарата — 7 уровней GN 1/1 (в комплекте рамка GN 1/1), максимальная загрузка — до 30 кг, при этом нагрузка на одну гастроёмкость может достигать 15 кг. Модель поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что позволяет готовить широкий ассортимент блюд — от деликатных овощей и рыбы до хрустящей выпечки и мясных изделий. Встроенный многоточечный термощуп обеспечивает точный контроль температуры внутри продукта (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 с душем предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES датчик термозонда, утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоуровневой системой BakePro, гарантирующей превосходный объем и идеальный цвет небольших по размеру изделий, специальными всасывающими панелями, подходящими для выпечки, утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации, датчиком термозонда и 10-дюймовым TFT-дисплеем HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES датчик термозонда, утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоуровневой системой BakePro, гарантирующей превосходный объем и идеальный цвет небольших по размеру изделий, специальными всасывающими панелями, подходящими для выпечки, утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации, датчиком термозонда и 10-дюймовым TFT-дисплеем HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоуровневой системой BakePro, гарантирующей превосходный объем и идеальный цвет небольших по размеру изделий, специальными всасывающими панелями, подходящими для выпечки, утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации и 10-дюймовым TFT-дисплеем HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапливаемая дверь — это надёжное, энергоэффективное и технологически продвинутое решение для профессиональных кухонь. Благодаря передовым функциям, точному контролю и простоте обслуживания, устройство обеспечивает стабильное качество блюд, высокую производительность и соответствие современным экологическим и санитарным требованиям. Это идеальный выбор для предприятий, стремящихся к превосходству в приготовлении и эффективности в работе. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 ES утапливаемая дверь — это передовое решение для профессиональных кухонь, сочетающее высокую производительность, энергоэффективность и инновационные технологии. Благодаря точному контролю параметров, автоматизации процессов и премиальному качеству сборки, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие современным санитарным и экологическим стандартам. Это надёжная инвестиция в качество, эффективность и долгосрочную работу вашего предприятия. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GB утапливаемая дверь — это надёжное, производительное и энергоэффективное решение для профессиональных кухонь. Благодаря передовым технологиям, точному контролю параметров и высокому уровню автоматизации, устройство обеспечивает стабильное качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие современным экологическим и санитарным стандартам. Это идеальный выбор для предприятий, где важны высокая отдача, экономичность и превосходное качество блюд. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.10 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GS утапливаемая дверь — это надёжное, производительное и энергоэффективное решение для профессиональных кухонь. Благодаря передовым технологиям, высокому уровню автоматизации и премиальному качеству сборки, устройство обеспечивает стабильное качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие современным экологическим и санитарным стандартам. Это идеальный выбор для предприятий, где важны производительность, экономичность и высокое качество блюд. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB утапливаемая дверь — это передовое решение для профессиональных кухонь, сочетающее высокую производительность, энергоэффективность и инновационные технологии. Благодаря точному контролю параметров, автоматизации процессов и премиальному качеству сборки, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие современным санитарным и экологическим стандартам. Это надёжная инвестиция в качество, эффективность и долгосрочную работу вашего предприятия. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 ES утапливаемая дверь — это надёжное, энергоэффективное и технологичное решение для профессиональных кухонь. Благодаря интеллектуальным функциям, высокому уровню автоматизации и премиальному качеству сборки, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие современным экологическим и санитарным стандартам. Это идеальный выбор для предприятий, стремящихся к совершенству в производстве и долгосрочной эффективности (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GB утапливаемая дверь — это передовое решение для профессиональных кухонь, сочетающее высокую производительность, энергоэффективность и инновационные технологии. Благодаря функциям Natural Smart Climate™, BakePro, Crisp & Tasty и ConvoClean, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие санитарным нормам. Наличие ручного режима, HACCP, USB-порта и антибактериальных элементов делает его идеальным выбором для современных предприятий общественного питания. Это надёжная инвестиция в качество, экологичность и долгосрочную эффективность вашего производства. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 10.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GS утапливаемая дверь — это передовое решение для профессиональных кухонь, сочетающее высокую производительность, энергоэффективность и инновационные технологии. Благодаря функциям Natural Smart Climate™, BakePro, Crisp & Tasty и ConvoClean, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие санитарным нормам. Наличие ручного режима, HACCP, USB-порта и антибактериальных элементов делает его идеальным выбором для современных предприятий общественного питания. Это надёжная инвестиция в качество, экологичность и долгосрочную эффективность вашего производства. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.10 EB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.10 ES утапливаемая дверь — это мощное, высокопроизводительное решение для профессиональных кухонь. Электрическая модель с увеличенной вместимостью и встроенной тележкой обеспечивает стабильную работу, высокое качество приготовления и простоту эксплуатации. Благодаря передовым технологиям, таким как Natural Smart Climate™, BakePro и Crisp & Tasty, устройство гарантирует превосходные результаты при любом виде тепловой обработки. Наличие функций гигиены, автоматической мойки и хранения данных HACCP делает его идеальным выбором для заведений, соблюдающих строгие санитарные нормы. Это разумная инвестиция в эффективность, вкус и долгосрочную надёжность вашего предприятия. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.10 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.10 GB утапливаемая дверь — это передовое решение для профессиональных кухонь, сочетающее высокую производительность, энергоэффективность и инновационные технологии. Благодаря функциям Natural Smart Climate™, BakePro, Crisp & Tasty и ConvoClean, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие санитарным нормам. Наличие HACCP, USB-порта, антибактериальных элементов и сертификата Energy Star® делает его идеальным выбором для современных предприятий общественного питания. Это надёжная инвестиция в качество, экологичность и долгосрочную эффективность вашего производства. (1) Пароконвектомат CONVOTHERM maxx pro easyDial 20.10 GS используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Семейство печей премиум-класса Convotherm для профессионалов. Инновации, которые действительно имеют смысл. Оптимизированные функции, перспективная цифровизация, стабильная энергоэффективность и эффективность использования ресурсов, а также уникальное удобство обслуживания. Области применения: Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.) (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.10 GS утапливаемая дверь — это передовое решение для профессиональных кухонь, сочетающее высокую производительность, энергоэффективность и инновационные технологии. Благодаря функциям Natural Smart Climate™, BakePro, Crisp & Tasty и ConvoClean, устройство обеспечивает стабильно высокое качество приготовления, простоту обслуживания и соответствие санитарным нормам. Наличие HACCP, USB-порта, антибактериальных элементов и сертификата Energy Star® делает его идеальным выбором для современных предприятий общественного питания. Это надёжная инвестиция в качество, экологичность и долгосрочную эффективность вашего производства. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.20 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.20 EB утапливаемая дверь</b> — это профессиональное оборудование премиум-класса, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях крупных ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и промышленных предприятий общественного питания. Модель оснащена утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации. Модель оснащена электронной панелью управления с поворотным переключателем easyDial, обеспечивающим простое и надёжное управление без сенсорного экрана — идеальное решение для условий высокой влажности и загруженности. Рабочая камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что позволяет готовить широкий ассортимент блюд — от деликатного су-вид до хрустящей выпечки и интенс (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.20 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.20 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.20 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.20 GB утапливаемая дверь — это мощное, высокопроизводительное решение для крупных профессиональных кухонь. Газовая модель с электрической поддержкой, увеличенной вместимостью и встроенной тележкой обеспечивает стабильную работу, высокое качество приготовления и простоту эксплуатации. Благодаря передовым технологиям, таким как Natural Smart Climate™, BakePro и Crisp & Tasty, устройство гарантирует превосходные результаты при любом виде тепловой обработки. Наличие функций гигиены, автоматической мойки и хранения данных HACCP делает его идеальным выбором для заведений, соблюдающих строгие санитарные нормы. Это разумная инвестиция в производительность, эффективность и долгосрочную надёжность вашего предприятия. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 20.20 GS утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем и LED-подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит вкатная тележка. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.10 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 GB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.10 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 GS утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 EB утапливаемая дверь — это надёжное, производительное и энергоэффективное решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Электрическая модель с бойлером и увеличенной вместимостью обеспечивает стабильную работу, высокое качество приготовления и простоту в эксплуатации. Благодаря передовым технологиям, таким как Natural Smart Climate™, BakePro и Crisp & Tasty, устройство гарантирует превосходные результаты при любом виде тепловой обработки. Наличие сертификата Energy Star® и функций экономии ресурсов делает его экологичным выбором. Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 EB — это инвестиция в эффективность, вкус и долгосрочную надёжность вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GB утапливаемая дверь — это высокопроизводительное профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации. Модель оснащена электронной панелью управления с поворотным переключателем easyDial, обеспечивающим простое, надёжное и интуитивное управление без необходимости использования сенсорного экрана. Это особенно удобно в условиях влажной среды и при работе в перчатках. Рабочая камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что позволяет эффективно готовить широкий ассортимент блюд — от деликатного (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена удобной в использовании электронной панелью управления с поворотным переключателем. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.20 GS утапливаемая дверь — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена утапливаемой дверью, которая освобождает больше пространства и обеспечивает безопасность при эксплуатации. Модель оснащена электронной панелью управления с поворотным переключателем, обеспечивающим простое и надёжное управление даже в условиях высокой загрузки. Интерфейс easyDial позволяет быстро выбирать режимы и программы без необходимости касаться экрана, что особенно удобно при работе в перчатках или в условиях повышенной влажности. Рабочая камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), ч (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB ConvoSmoke — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и других предприятий общественного питания. ConvoSmoke - встроенная функция копчения (горячее / холодное копчение). Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим интуитивно понятное управление, схожее с использованием современного смартфона. Интерфейс с прокруткой, понятными пиктограммами и функцией Press&Go позволяет быстро запускать программы даже в условиях высокой загрузки. Рабочая камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что обеспечивает универсальность при обжаривании, запекании, бланшировании, су-вид, регенерации и стерили (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES ConvoSmoke — это надёжное и технологически продвинутое решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Электрическая модель обеспечивает стабильную работу, высокую производительность и энергоэффективность, что подтверждено сертификатом Energy Star®. Устройство сочетает в себе передовые функции, интуитивное управление и высокую вместимость. Это идеальный выбор для заведений, где важны качество, скорость и стандартизация приготовления блюд. Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 ES — инвестиция в эффективность, вкус и репутацию вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 ES предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 GB ConvoSmoke - встроенная функция копчения (горячее / холодное копчение), предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 GB утапливаемая дверь предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 GS утапливаемая дверь — это надёжное и технологически продвинутое решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Газовая модель обеспечивает стабильную работу, высокую производительность и энергоэффективность, что подтверждено сертификатом Energy Star®. Устройство сочетает в себе передовые функции, интуитивное управление и высокую вместимость. Это идеальный выбор для предприятий, где важны качество, скорость и стандартизация приготовления. Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 GS — инвестиция в эффективность, вкус и репутацию вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.20 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем высокого разрешения, обеспечивающим превосходное изображение даже на большом расстоянии. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. (2) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.10 EB ConvoSmoke — это профессиональное оборудование высокого класса, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и предприятий общественного питания. ConvoSmoke - встроенная функция копчения (горячее / холодное копчение). Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим интуитивное управление, схожее с работой на смартфоне. Функция прокрутки и понятные пиктограммы упрощают навигацию даже в условиях загруженной кухни. Рабочая камера выполнена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) и конвекция (от 30 до 250 °C), что обеспечивает универсальность при обжаривании, запекании, бланшировании, су-вид и стерилизации. Электрогазовая модель сочетает в себе преимущества двух источников энергии, обе (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — это технологически продвинутое и надёжное решение для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Электрогазовая модель обеспечивает стабильную работу, высокую производительность и энергоэффективность. Устройство сочетает в себе передовые функции, интуитивное управление и гибкость в использовании. Это идеальный выбор для предприятий, где важны качество, скорость и стандартизация. Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — инвестиция в эффективность, вкус и репутацию вашего заведения. (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.20 EB ConvoSmoke — это профессиональное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки, обеспечивающим интуитивное и быстрое управление, схожее с использованием современного смартфона. Панель easyTouch, дополненная яркой LED-подсветкой рабочей камеры, обеспечивает чёткую визуализацию процесса приготовления даже при высокой загруженности кухни. Внутренняя камера выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 — прочного, гигиеничного и долговечного материала, устойчивого к коррозии и частым циклам очистки. В комплект поставки входит вкатная тележка, что значительно упрощает загрузку и выгрузку продуктов, особенно при работе с большими объёмами. Устройство поддерживает три основных режима приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный па (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь</b> — это передовое профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель сочетает высокую производительность, точность приготовления и широкие функциональные возможности, позволяя готовить блюда различными способами: на пару, в режиме конвекции, в комбинированном цикле, а также осуществлять регенерацию, бланширование и стерилизацию. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое и яркое изображение даже на большом расстоянии, что особенно удобно в условиях загруженной кухни. Интерфейс easyTouch с пиктограммами и прокруткой делает управление интуитивно понятным, как на смартфоне. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — прочного, гигиеничного и долговечного материала. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — обеспечивает в (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke</b> — это передовое профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и крупных предприятий общественного питания. Модель сочетает высокую производительность, точность приготовления и широкие функциональные возможности, позволяя готовить блюда различными способами: на пару, в режиме конвекции, в комбинированном цикле, а также осуществлять регенерацию, бланширование и стерилизацию. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое и яркое изображение даже на большом расстоянии, что особенно удобно в условиях загруженной кухни. Интерфейс easyTouch с пиктограммами и прокруткой делает управление интуитивно понятным, как на смартфоне. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — прочного, гигиеничного и долговечного материала. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — обеспечивает высокую загрузку, а (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES ConvoSmoke утапливаемая дверь — это высокотехнологичное профессиональное оборудование, предназначенное для комплексной тепловой обработки продуктов на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и крупных предприятий общественного питания. Модель оснащена 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое и контрастное изображение даже на расстоянии, что особенно удобно в условиях интенсивной эксплуатации. Интерфейс easyTouch с интуитивной навигацией, пиктограммами и функцией прокрутки делает управление простым и быстрым, как на современном смартфоне. Рабочая камера изготовлена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — позволяет эффективно загружать оборудование даже в часы пик. Устройство поддерживает широкий спектр режимов приготовления: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250 °C) (1) Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.10 GB</b> — это профессиональное оборудование, разработанное для эффективной и точной тепловой обработки продуктов на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и промышленных предприятий общественного питания. Модель сочетает в себе передовые технологии, высокую энергоэффективность и интуитивное управление, обеспечивая стабильно высокое качество приготовления. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое изображение даже на расстоянии, что особенно удобно в условиях загруженной кухни. Интерфейс easyTouch с пиктограммами и функцией прокрутки делает работу с прибором простой и быстрой, как на смартфоне. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — материала, устойчивого к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Вместимость — 6+1 GN 1/1 или 5 противней 600×400 мм — позволяет эффективно использовать оборудование даже в часы пик. Модель работает на газе, что обеспечивает экономи (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 GS ConvoSmoke — это профессиональное оборудование нового поколения, предназначенное для предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность, точность и расширенные функции приготовления. Модель идеально подходит для запекания, обжаривания, приготовления на пару, бланширования, регенерации и других видов тепловой обработки. Уникальной особенностью данной версии является технология ConvoSmoke, позволяющая добавлять натуральный дым в процесс приготовления, что открывает новые кулинарные возможности — от копчёных сыров и мяса до ароматной рыбы и овощей. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое изображение даже на расстоянии. Интерфейс easyTouch с прокруткой и пиктограммами делает управление интуитивно понятным, как на смартфоне. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, высоким температурам и частым циклам очистки. Модель работает на газе, что о (1) Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.20 EB утапливаемая дверь — это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное для интенсивного использования на кухнях ресторанов, отелей, кейтеринговых служб и других предприятий HoReCa. Модель предназначена для широкого спектра кулинарных задач: обжаривание, запекание, приготовление на пару, бланширование, регенерация и су-вид. Устройство оснащено 10-дюймовым сенсорным TFT-дисплеем с высоким разрешением, обеспечивающим чёткое изображение даже с большого расстояния. Интерфейс easyTouch с функцией прокрутки и интуитивными пиктограммами делает управление простым и понятным, как на смартфоне. Рабочая камера выполнена из прочной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и частым циклам очистки. Вместимость составляет 12+2 гастроёмкости GN 1/1 или 6+1 GN 2/1, что обеспечивает высокую производительность. Расстояние между уровнями — 68 мм, что позволяет использовать посуду разной высоты. Convotherm Maxx Pro easyTouc (1) Пароконвектомат FM STR 106 M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Защитный термостат Быстрый выход на нужную температуру Светодиодная внутренняя подсветка Сигнал окончания приготовления Таймер до 120 мин Непрерывный режим Регулируемая влажность от 0 до 100% Простота использования Дополнительные характеристики: Максимальная температура: 250°С Подключение воды: 3/4 (1) Пароконвектомат Rational SCC 101E - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д. Особенности: до 1200 программ приготовления; 3 температурных режима — пар 30-130°C, горячий воздух 30-300°C, комбинация пара и воздуха 30-300°C; 5 программируемых ступеней расстойки; установка времени включения; система управления с функциями самообучения; возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея; интерфейсы USB и Ethernet для обновления ПО, дистанционного сбора и вывода данных, управления процессами приготовления через мобильное приложение; измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до 1%. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления; динамическое распределение в (1) Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-04EU-E1LM предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты выпечки простым и интуитивным способом. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — C-образные направляющие — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контр (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-04EU-E1LM-MP предназначен для профессионального использования в небольших ресторанах, магазинах, пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты простым и интуитивным способом. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля — MI (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-04EU-E1RM предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты выпечки простым и интуитивным способом. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — C-образные направляющие — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контр (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-04EU-E1RM-MP предназначен для профессионального использования в небольших ресторанах, магазинах, пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты простым и интуитивным способом. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля — MI (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-06EU-E1LM предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты выпечки простым и интуитивным способом. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — C-образные направляющие — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контр (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-06EU-E1LM-MP предназначен для профессионального использования в небольших ресторанах, магазинах, пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты простым и интуитивным способом. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля — MI (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps Plus XEBC-04EU-EPLM-MP представляет собой многофункциональное оборудование, которое позволяет готовить различные блюда, а также выпекать свежие и замороженные хлебобулочные и кондитерские изделия. Применяется в ресторанах, пекарнях и кондитерских. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне и в пекарне. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — Направляющие с защитой от опрокидывания — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быс (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps Plus XEBC-04EU-EPRM используется для свежей или замороженной выпечки и хлебобулочных изделий. Предназначен для профессиональных пекарен и кондитерских. Автоматические циклы выпечки и интеллектуальные функции делают печь фундаментальным инструментом для профессиональной пекарни. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — Направляющие с защитой от опрокидывания — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов — Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с (1) Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps Plus XEBC-04EU-EPRM-MP представляет собой многофункциональное оборудование, которое позволяет готовить различные блюда, а также выпекать свежие и замороженные хлебобулочные и кондитерские изделия. Применяется в ресторанах, пекарнях и кондитерских. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне и в пекарне. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — Направляющие с защитой от опрокидывания — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быс (1) Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобрета (1) Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном пр (1) Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 10-1/1ПМ) - бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали. Боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла. (1) Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали. Боковые, задняя панели и крыша из крашеного металла. (1) Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 (лицо нерж.) бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. (1) Пароконвектомат электрический 11.8кВт, 380В, 6GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus. На изображении представлена аналогичная модель. (1) Пароконвектомат электрический MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1, 6 уровней GN1/1, панель управления MagicPilot, поперечная загрузка EasyLoad, приготовление autoChef и Manual cooking, 4-точечный термощуп, система очистки WaveClean, вытяжка SES, встроенный ручной душ, регулируемые по высоте ножки 95-125 мм (1) Пароконвектомат электрический инжекторный серии Millennial, с пароувлажнением, сенсорным управлением, автоматической мойкой, термощупом, вместимостью 6GN2/3. (1) Пароконвектомат электрический инжекторный, программируемым электронным управлением, 7 режимами автоматической мойки, душем, встроенным одноточечным щупом, вентилятором, вместимость 10GN1/1 (1) Пароконвектомат электрический инжекторный, программируемым электронным управлением, 7 режимами автоматической мойки, душем, встроенным трёхточечным щупом, вентилятором, вместимость 10GN1/1 (1) Пароконвектоматы серии ПМФ2 специально разработаны для размещения на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Подобное оборудование эксплуатируется в значительно более сложных условиях, чем стационарное оборудование - оно может подвергаться перепадам температуры и повышенной влажности воздуха, опасности коррозии ввиду близости морской воды, постоянным вибрациям и сильным качкам, поэтому к нему выдвигаются повышенные требования. Поэтому ПКА серии ПМФ и ПМФ2 характеризуются следующим: 1) не только облицовка, но и все крепёжные элементы и элементы внутренней конструкции выполнены из нержавеющей стали, а электропроводка удовлетворяет требованиям герметичности и влагостойкости, 2) вибростойкость обеспечивается повышенной прочностью корпуса и использованием амортизационных уплотнителей, 3) механизм фиксации двери в открытом положении, 4) возможность жесткого крепления к полу. (1) Парообразование: Бойлерное Управление: Электронное Энергоноситель: Электричество Тип гастроемкости: Листы 600х400 Количество уровней: 17 листов 600х400 (1) Подключение: Газ Количество уровней: 10 Способ образования пара: Бойлер Расстояние между уровнями: 70 мм Тип гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: Сенсорная Автоматическая мойка: + Ручной душ: + (1) Подключение: Газ Количество уровней: 10 Способ образования пара: Бойлер Расстояние между уровнями: 70 мм Тип гастроемкости: GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Термощуп: + Температурный режим: От 30 до 300 °С (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте В комплекте опция: утапливаемая дверь Габариты: 1002 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 308 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 890 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 288 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: утапливаемая дверь Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 64 кВт Вес нетто: 397 кг Страна производства Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 64 кВт Вес нетто: 377 кг Страна производства Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте В комплекте опция: утапливаемая дверь Габариты: 1002 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 291 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 890 x 820 x 1942 мм Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт Мощность, электрическая: 1,1 кВт Вес нетто: 271 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: утапливаемая дверь Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 62 кВт Вес нетто: 379 кг Страна производства Германия (1) Подключение: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 1,1 кВт Тепловая мощность (Природный газ 2H (E)): 62 кВт Вес нетто: 359 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 10+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 1058 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 141 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте В комплекте опция: утапливаемая дверь Габариты: 1002 x 820 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 38,9 кВт Вес нетто: 292 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: утапливаемая дверь Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 67,3 кВт Вес нетто: 376 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 67,3 кВт Вес нетто: 356 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 11 кВт Вес нетто: 132 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 890 x 820 x 1942 мм Напряжение: 380 В Мощность: 38,9 кВт Вес нетто: 257 кг Страна производства Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 х GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1135 x 1020 x 1942 мм Мощность: 67,3 кВт Напряжение: 380 В Вес нетто: 338 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 х GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Загрузочная тележка в комплекте Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм Мощность: 67,3 кВт Напряжение: 380 В Вес нетто: 358 кг Страна производства: Германия (1) Подключение: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 11 кВт Вес нетто: 122 кг Страна производства: Германия (1) Режим программирования – возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления). (1) РЕЖИМЫ РАБОТЫ: пар (30-130°C) комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности конвекция (30-250°C) Дополнительные характеристики: 10 уровней - GN 1/1 расход воды: в процессе приготовления - 6 л/час размер вытяжного патрубка - 50 мм максимальный уровень шума - 70 дБ (1) Ручное приготовление в 3-х различных режимах, конвекция от 30°C до 300°C, пар от 30°C до 130°C, смешанный режим конвекция. (2) СНЯТО С ПРОИЗВОДСТВА. Заменено на ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QM 920х840х705мм, 5хGN1/1-600х400, 220/380В, 10,8кВт, 2хGN1/1-20 в компл., электромеханич., 2 скор. (1) Термощуп с 1 точкой измерения температуры внутри продукта; Размер гастроёмкости GN 2/3 (354x325 мм); Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов; Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья; Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентилятора; Встроенная в дверь светодиодная подсветка рабочей камеры; Панель управления с 7'' сенсорным экраном; Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE с сертификатом водостойкости IPX5; Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°; Открытие дверцы справа налево (расположение петель слева); Контактный сенсор дверцы; Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта; Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья; Профилированные направляющие С-образной формы из нержа (1) Тип GN: GN 1/1 Расстояние между направляющими, мм: 63 Количество уровней: 20 Автоматическая мойка: Да Ручной душ: Да Толщина изоляции: 1 Материал изготовления: Нержавеющая сталь AISI 304 Тип подключения: Газовый Тип образования пара: Бойлерный Тип панели управления: Touch Предварительный прогрев, С: до 320 Multilevel plus: Да В комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 1058 мм Мощность, природный газ 2H (E): 32 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 214 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 1058 мм Напряжение: 220 Мощность, природный газ 2H (E): 32 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 204 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 158 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапиваемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 11 кВт Вес нетто: 139 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 1058 мм Напряжение: 220 Мощность, природный газ 2H (E): 32 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 209 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 151 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 1058 мм Напряжение: 220 Мощность, природный газ 2H (E): 31 кВт Мощность, электрическая: 0,6 кВт Вес нетто: 189 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 21 кВт Вес нетто: 143 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапиваемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 966 x 792 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 11 кВт Вес нетто: 125 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 875 x 792 x 786 мм Напряжение: 220 В Мощность электрическая: 0,6 кВт Мощность, природный газ 2H (E): 11 кВт Вес нетто: 117 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: Электрический Материал изготовления: Нерж сталь AISI 304 Тип образования пара: Бойлерный Тип панели управления: Touch Количество уровней, шт: 10 Тип гастроемкости: GN 1/1 Расстояние между направляющими, мм: 70 Автоматическая мойка: Да Ручной душ: Да Предварительный прогрев 320С: Да Multilevel plus: Да В комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 149 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1211 x 992 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 145 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 1120 x 992 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 137 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 877 мм Подключение: 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Специальное исполнение: в черном цвете Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 877 мм Подключение: 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Специальное исполнение: в черном цвете Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 877 мм Подключение: 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 802 x 1552 мм Подключение: 380 В Мощность: 14,1 кВт Вес нетто: 119 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 802 x 1552 мм Подключение: 380 В Мощность: 14,1 кВт Вес нетто: 119 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN 2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 665 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 777 x 754 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 67 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 647 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Габариты: 515 x 599 x 647 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 599 x 754 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт (1) Тип подключения: электрический Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7" Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Многоточечный термощуп Система очистки: автоматическая ConvoClean S2L - встроенные картриджи Хранение данных HACCP, USB-порт, порт для подключения Wi-Fi модуля Габариты: 498 x 615 x 694 мм Подключение: 380 В Мощность: 6,1 кВт Вес нетто: 64 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 12+2 x GN1/1, 6+1 x GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 99 до 9 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean Хранение данных HACCP, USB-порт Габариты: 1120 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 149 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 10 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 777 x 857 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 10,5 кВт Вес нетто: 70 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 12+2 x GN1/1, 6+1 x GN2/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 99 до 9 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean В комплекте опция: утапливаемая дверь Хранение данных HACCP, USB-порт Габариты: 1211 x 792 x 786 мм Напряжение: 380 В Мощность: 19,5 кВт Вес нетто: 145 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean В комплекте опция: навес двери слева Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 777 x 627 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 55 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN1/1 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 777 x 734 мм Подключение: 380 В Мощность: 7,1 кВт Вес нетто: 67 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете В комплекте опция: навес двери с левой стороны Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Автоматическая система очистки ConvoClean Специальное исполнение: в черном цвете Габариты: 515 x 599 x 627 мм Подключение: 220 В / 380 В Мощность: 3,0 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 46 кг Страна производства: Германия (1) Тип подключения: электрический Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Количество уровней загрузки: 6 GN2/3 Интервал между уровнями: адаптивный Количество программ приготовления: 99 до 12 шагов в программе Датчик термозонда Специальное исполнение: мобильная версия Габариты: 515 x 599 x 734 мм Подключение: 220В / 380 В Мощность: 3 кВт / 5,7 кВт Вес нетто: 54 кг Страна производства: Германия (1) Установка: Напольный Количество уровней: 20 Способ образования пара: Инжектор Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления: Электромеханическая Температурный режим: От 100 до 270 °С (1) Установка: Настольная Парообразование: Бойлер Кол-во уровней: 11 Подключение: Газ Расстояние между уровнями, мм: 68 Гастроемкости в комплекте: Нет Формат емкости: GN 1/1, 600х400 Управление: Электронное Автоматическая мойка: Да Температурный режим, °С: +30...+250 Таймер: Есть Реверс: Да Термощуп: Да Кол-во вентиляторов: 2 Кол-во скоростей вентиляторов: 5 Подсветка: Да Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь AISI 304 Материал корпуса: Нержавеющая сталь (1) Установка: Настольная Парообразование: Инжектор Кол-во уровней: 10 Расстояние между уровнями, мм: 80 Подключение: Электричество Гастроемкости в комплекте: Нет Формат емкости: GN 1/1, 600х400 Вкатная тележка: Нет Тележка в комплекте: Нет Управление: Электромеханическое Автоматическая мойка: Нет Температурный режим, °С: +30...+280 Размер противня, мм: 600х400 Таймер: 0-120 минут Реверс: Да Термощуп: Нет Кол-во вентиляторов: 3 Кол-во скоростей вентиляторов: 1 Подсветка: Да Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь Материал корпуса: Нержавеющая сталь (1) Установка: Настольный Количество уровней: 11 Расстояние между уровнями: 68 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления: Электромеханическая Температурный режим: От 100 до 275 °С (1) Установка: Настольный Количество уровней: 7 Расстояние между уровнями: 68 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления: Электронная Температурный режим: От 30 до 270 °С (1) Характаристики: - бойлерный тип (встроенный парогенератор) - в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1 - продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3 - удобная сенсорная панель управления (TFT-экран) - 120 встроенных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара - функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня) - многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности - USB-порт - 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий - реверс вентилятора - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов (1) Цифровое управление 10 уровней Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. Сохранение до 100 собственных программ приготовления, до 4-х шагов приготовления в каждой программе (без шага предварительного нагрева) Термощуп в комплекте Регулируемая электронная заслонка отвода влаги из жарочной камеры Пять регулируемых скоростей вентилятора Автоматическая мойка камеры (3 режима мойки: полоскание, короткий, длинный) Автоматический реверс вентилятора (обеспечивает равномерное запекание продукта, в том числе при полной загрузке камеры) Двойная крыльчатка вентилятора (обеспечивает максимальное разбиение воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром) Двойное стекло двери Цифровой таймер Цифровой контроль температуры Регулировка подачи пара Механический замок двери (1) Электрические пароконвектоматы инжекционного типа с цифровым, сенсорным управлением серии PR-TIW предназначены для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а также для выпечки хлебобулочных изделий. Пароконвектомат используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. (1) Электронная панель управления, 5 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, 2 скорости вентиляторов, реверс (1)

GN 2/1 (650x530) (48) GN 2/3 (354x325) (34)