LUXSTAHL в Санкт-Петербурге

Глубина: 200 мм Материал: нержавеющая сталь AISI 202 Толщина: 0,8 мм Диаметр отверстия: 3 мм Материал: нержавеющая сталь Высота: 150 мм Диаметр отверстия: 5 мм Материал: нержавеющая сталь Высота: 100 мм Изделие выполнено из нержавеющей стали. Крышка Luxstahl 816-L подходит для гастроемкостей формата GN 1/6. Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 0,8 мм. Крышка Luxstahl 819-L подходит для гастроемкостей формата GN 1/9. Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 0,8 мм. Материал: нержавеющая сталь AISI 202 Толщина: 0,8 мм Материал: нержавеющая сталь AISI 202 Толщина: 0,8 мм Нож для стейка 111 мм Wood Line Luxstahl [HX-KK069-A] выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что придает ей высокую прочность и гарантирует длительный срок службы. Нож изготовлен методом ковки. Кованый нож высокого качества имеет утолщение из металла – шейку, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием. Она обеспечивает плавный переход лезвия в рукоятку и выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием. Кроме того, шейка и дизайн ручки с тремя заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс ножа. Объем, л: 1 Размер GN: GN1/9 Длина, мм: 176 Ширина, мм: 109 Глубина, мм: 100 Объем: 11 литров Диаметр: 295 мм Высота: 185 мм Материал: нержавеющая сталь Прочее: тройное дно, подходит для индукционной плиты Технические характеристики Тележка-шпилька для противней ТШГ-12 нерж Количество уровней: 12 Расстояние между уровнями, 105 мм: Размер противней/подносов: 600х400 Материал: Нерж. сталь Каркас: Сварной Тормоза на колесах: Да Шкаф для расстойки теста Luxstahl ШР-1864 вместимостью 18 уровней используется на предприятиях торговли, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Сформованные тестовые заготовки и быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста выдерживают в расстоечном шкафу при температуре +40-45 °C, где они насыщаются углекислым газом и увеличиваются в объеме примерно в 1,5-2 раза. Корпус расстоечного шкафа выполнен из прочной нержавеющей стали. Две стеклянные дверцы не нагреваются при работе шкафа выше +40 °C, что гарантирует безопасную работу пекарей. Панель управления — механическая. Камера с универсальными направляющими рассчитана на загрузку 18 гастроемкостей размером GN 1/1 или противней 600х400 мм, что позволяет за один рабочий цикл обработать большое количество мелкоштучной мучной продукции, батонов, пиццы, кондитерских изделий.